Maakelder toidu ja veini hoidmiseks
Miks on maakelder parim koht köögivilja, hoidiste ja veini säilitamiseks — ning kuidas hoida temperatuur aastaringselt stabiilne.
Maakelder hoiab temperatuuri 4–10 °C aastaringselt, ilma elektrita. See on looduslik külmik, mis kasutab maa massiivsust ja stabiilset temperatuuri.
Miks maakelder töötab?
Maa temperatuur 1,5 m sügavusel on Eestis aastaringselt 6–8 °C. Kui kelder on korralikult isoleeritud ja ventileeritud, hoiab see selle temperatuuri ka soojal suvel.
Mida hoida?
- Juurviljad (kartul, peet, porgand) — talvel kuni märtsini
- Hoidised (purgid, marineeritud köögiviljad) — aastaid
- Vein — ideaalne hoiukoht, ühtlane temperatuur ja niiskus
- Õunad ja pirnid — kuni 4 kuud
Ventilatsioon on võti
Iga Kalevala kelder tuleb kahe ventilatsioonitoruga — sissepuhke ja väljatõmbe. Need tagavad õhuvahetuse ilma temperatuuri kõikumata.
Niiskuse tase
Optimaalne niiskus on 85–95%. Liiga kuiv õhk närbutab köögivilja; liiga niiske põhjustab hallitust. Põrand klombutusliivast aitab niiskust loomulikult reguleerida.
Loe veel
Kääbikukülad, koobassaunad ja murukatusega majad — miks kasvab huvi tavapärasest erineva majutuse vastu?
Kodus.ee kirjutas Simo Santeri Virtaneni nägemusest, miks murukatusega võlvmajad, koobassaunad ja väikesed kääbikukülade-laadsed puhkekülad meelitavad üha rohkem maaomanikke ja turismiettevõtjaid.
Arendaja plaanib Klooga lähistele mätaskatuste ja pommivarjenditega küla
Ehitusleht kirjutas Lääne-Harju vallas Kersalu külas plaanitavast 37 krundiga elamuarendusest, kus igale krundile ehitatakse valmis pommivarjendiga kõrvalhoone ning arhitektuuris kasutatakse mätaskatuseid.